食用菌保健飲料均質機

食用菌保健飲料的生產(chǎn)工藝中，很重要的一個環(huán)節(jié)就是食用菌乳液進行均質處理，均質的好壞決定了飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質機進行均質處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SID三級高剪切均質機，14000rpm的轉速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩(wěn)定。

高剪切均質機與高壓均質機是兩個不同原理的均質設備，但是都是為了達到均質的效果，SID高剪切均質機9000rpm的效果相當于高壓均質機500公斤壓力的效果，高剪切均質機在能耗上要比高壓均質機小的多，生產(chǎn)效率也大大提高，另外高剪切均質機沒有易損件，便于操作和保養(yǎng)。

均質機特點:

1、采用德國先進技術，整機一體化，功能模塊化，創(chuàng)新設計，靈活高效。
2、SID乳化機的定轉子有著高精度的設計，內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學高效。
3、均質機內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級，滿足不同物料的要求。
4、均質機腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封，保證設備高速運轉。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質

7、符合CIP/SIP清洗要求

均質機結構:

由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn)。

主要參數(shù):

1、主軸轉速：0-14000rpm；

2、特殊結構：三級定轉子，三層均質頭；

3、線速度;0-44m/s；

4、處理量：0-10000L/H；

5、材質：與物料接觸部分均為316L不銹鋼；

食用菌保健飲料均質機設備選型表：